Après un constat élaboré à partir d'une grille d'observation, elle a pu vérifier une problématique connue des associations d'aide alimentaire et difficile à solutionner. Par méconnaissance, par défaut d'intérêt ou de moyens financiers et logistiques, certains usagers ne consomment pas ou peu de légumes, encore moins de légumes verts.
Jennifer a donc mis au point des recettes simples et imagées à base de champignons, , d'endives et de salade qu'elle a cuisiné dans la salle d'attente devant les usagers ; ces derniers ont été pour la plupart très intéressés et ont dégusté avec plaisir. Des recettes ont été mises à disposition avec l'espoir que certains les reproduisent à la maison et reprennent goût à la cuisine et aux légumes..
Un grand merci à Jennifer et aux 2 bénévoles qui l'ont aidée à réaliser cette animation.